将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。

　　水煮蛋减肥法15天狂瘦八斤！

　　煮鸡蛋的功效与作用

　　1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

　　2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

　　3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

　　煮鸡蛋的制作技巧

　　将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。为防止细菌感染不宜放入自来水中。

　　水煮蛋减肥法

　　第一天

　　早餐：一个葡萄柚，1-2个水煮蛋，黑咖啡。午餐：水煮蛋2个，番茄适量，黑咖啡或者是茶。晚餐：两个水煮蛋，沙拉，低热量吐司一片，一个葡萄柚。

　　第二天

　　早餐：一个葡萄柚，1-2个水煮蛋，黑咖啡。午餐：2个水煮蛋，菠菜、番茄适量，茶。晚餐：牛排、蕃茄、生菜、芹菜、黄瓜。

　　第三天

　　早餐：1-2个水煮蛋，一个葡萄柚，黑咖啡。午餐：2个水煮蛋，菠菜，番茄，茶。晚餐：2个水煮蛋，生cheese，高丽菜，低热量吐司一片，黑咖啡。

　　第四天

　　早餐：1-2个水煮蛋，葡萄柚一个，黑咖啡。午餐：菠菜、茶、2个水煮蛋。晚餐：羊排、芹菜、黄瓜、蕃茄。

　　第五天

　　早餐：1-2个水煮蛋，黑咖啡，葡萄柚一个。午餐：2个水煮蛋，菠菜，茶。晚餐：鱼、沙拉、低热量吐司一片，茶。

　　第六天

　　早餐：水煮蛋1-2个，黑咖啡，葡萄柚一个。午餐：用喜欢的水果做成水果沙拉。晚餐：牛排、芹菜、黄瓜、蕃茄、茶。

　　第七天

　　早餐：水煮蛋1-2个，葡萄柚一个，黑咖啡。午餐：冻鸡肉，番茄，葡萄柚。晚餐：牛排、黄瓜、蕃茄、茶。

　　第八天

　　早餐：黑咖啡或者是茶。午餐：2个水煮蛋，番茄、菠菜。晚餐：一块牛排，沙拉。

　　第九天

　　早餐：黑咖啡，低热量饼干。午餐：牛排一块，沙拉、水果。晚餐：蒸鱼150克，

　　第十天

　　早餐：低热量饼干，黑咖啡。午餐：2个水煮蛋，沙拉，火腿。晚餐：鱼、沙拉、低热量吐司、茶。

　　第十一天

　　早餐：低热量饼干，黑咖啡。午餐：2个水煮蛋，红萝卜，硬的cheese。晚餐：优酪乳，水果沙拉。

　　第十二天

　　早餐：红萝卜切成丝食用，可以加一碗柠檬。午餐：一个番茄，一条鱼。晚餐：牛排一片，芹菜沙拉一份。

　　第十三天

　　早餐：茶或者是黑咖啡。午餐：2个水煮蛋，菠菜、番茄。晚餐：沙拉，一块牛排。

　　第十四天

　　早餐：低热量饼干一片，黑咖啡。午餐：鸡肉沙拉。晚餐：2个水煮蛋，红萝卜一碗。

　　第十五天

　　早餐：茶。午餐：水果、烤肉。晚餐：可以开始吃自己喜欢吃的东西，但是需要适量不要吃太多哦！

　　水煮蛋减肥法注意事项

　　1、食谱上有的一定要吃，没有的一定不要吃，有规定量的需要按量食用，没有量的可以尽情吃，吃饱为止。

　　2、每餐后两个小时才能喝水。

　　3、沙拉要多吃，尽量吃，能吃多少吃多少。

　　4、减肥期间一定要睡够八个小时。

　　据说此食谱15天瘦八斤，不过小编觉得这是因人而异，个人有不同的体质，所以瘦多少也要看你自己哦！

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