郑伊健和梁咏琪夏季适合吃一道爽口开胃的凉菜，东北拉皮现在非常受欢迎。东北拉皮味道香浓，鲜香味美，今天大家做东北拉皮。

　　黄瓜一根、胡萝卜一根、干豆腐一张、豆芽250克、白菜200克、辣椒油、盐适量酱油、白糖、醋、香油。

　　猪里脊50g、东北拉皮80g、鸡蛋1个、泡发木耳3-4朵、黄瓜适量、胡萝卜适量、紫甘蓝适量、香菜少许、芝麻酱2勺、花生酱1勺、糖1勺、五香粉1/2勺、生抽适量、老抽适量、淀粉少许、料酒少许、盐少许。

　　2、鸡蛋打散在不沾平底锅中摊成薄蛋皮切细丝，黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、焯熟的泡发木耳分别切成细丝，取一个大平盘，将上述丝状食材按喜好均匀分布颜色码好。

　　6、将拉皮捞出沥干水分码在丝状食材中央，再浇上麻酱汁，最后将炒好的肉丝码在最上层即成。返回搜狐，查看更多